Casamento

8 coisas que você provavelmente não sabia sobre a restauração do casamento

8 coisas que você provavelmente não sabia sobre a restauração do casamento

Dona de Casamentos em Vieques, uma empresa de planejamento de casamentos na costa de Porto Rico, Sandy Malone ajudou inúmeros casais a planejar seu grande dia desde 2007. Aqui, ela está compartilhando as oito principais coisas que a maioria dos casais não sabe sobre buffet de casamento.

A maioria das noivas e noivos não conhece os detalhes de como a restauração funciona na recepção do casamento. Existem regras e horários que os fornecedores seguirão para garantir que seu evento corra bem.

A menos que você tenha planejado grandes eventos antes e tenha a informação, as informações a seguir o ajudarão a entender os comos e porquês dos alimentos e bebidas na sua recepção de casamento:

1. Você não fica com as sobras. Você só recebe o que pagou e seus convidados comeram, a menos que tenha combinado previamente algo diferente no contrato. Um fornecedor externo terá trazido mais comida do que o necessário para garantir que eles tenham o suficiente para satisfazer todos os seus convidados. Sai com eles.

2. Quando você tem um fornecedor externo, as refeições pré-encomendadas são geralmente mais baratas que um buffet ou estações de comida.

3. Os pacotes de bar têm horários específicos. Se você contratou um bar aberto por cinco horas, isso significa que sua festa de casamento não pode bater no bar quando eles estão se preparando antes ou o fornecedor tem todo o direito de fechar o bar mais cedo.

4. Buffets e estações de serviço que exijam um chef de escultura ou outra atenção especial exigirão uma taxa de adição - geralmente US $ 150 ou mais - para esse chef extra.

Ver mais: Cada pergunta que você precisa fazer ao seu fornecedor

5. Assim como a comida, quaisquer restos de comida no bar pertencem ao fornecedor. Eles trouxeram mais bebidas e misturadores do que precisavam e levarão o extra de volta com eles no final. Prepare-se para ser cobrado se algum de seus convidados se servir de uma garrafa.

6. Nem todo fornecedor de bebidas tem uma licença de bebidas, mas nem sempre lhe dirão isso. Não deixe de perguntar para que seu evento não viole nenhuma lei.

7. O fornecedor tem o direito de interromper qualquer hóspede do casamento que fique muito embriagado. Tínhamos um convidado tão bêbado que ele roubou uma garrafa de bebida, escondeu-a nas calças e acidentalmente a jogou no deque da piscina entre uma equipe inteira de convidados descalços dançando. Que pesadelo!

8. Se você tiver uma reclamação, é necessário levá-la diretamente ao chef, proprietário ou gerente do estabelecimento. Fazer uma cena em um barman ou servidor faz você parecer um valentão. As reclamações legítimas devem ser respondidas imediatamente pela gerência se você for à pessoa certa.