Casamento

Definir uma tabela impressionante não precisa ser difícil

Definir uma tabela impressionante não precisa ser difícil

Se você é totalmente focado no design e adora a sensação de roupas de cama, a aparência de pratos em camadas e os pequenos detalhes que reúnem a mesa, planejar um casamento é o seu caminho. Mas se você não pode distinguir um prato de salada de um pires (ou planeja deixar esses detalhes para sua mãe ou seu organizador de casamentos!), O pensamento de criar uma mesa para sua recepção pode acordá-lo suando frio. E isso é antes de você perceber que terá que criar seu chá de panela e festa de noivado!

Mas, assim como a Rent the Runway eliminou a temida repetição de roupas e o Vow to be Chic mudou o jogo das damas de honra, há uma nova empresa que está aqui para tirar todo o trabalho de arrumar a mesa. Entre na Table + Teaspoon, uma empresa de mesa que fornece pratos perfeitamente curados, copos, talheres, artigos de papel e roupas de cama, enviados diretamente para você. Tudo o que você precisa fazer é convidar alguns amigos, pôr a mesa e enviar tudo de volta quando terminar! Sentamos com a CEO e fundadora Liz Curtis (uma ex-advogada que se destacou com sua culinária, decoração e blog e empresa de design) para conversar sobre como criar a mesa perfeita, não importa o que você esteja comemorando .

Qual é o detalhe mais importante a considerar ao criar uma configuração de tabela?

"A base da sua mesa é o tecido que você escolhe para o seu corredor ou toalha de mesa e guardanapos", diz Curtis. - Tudo o que você põe na sua mesa passa por cima do pano e o guardanapo fica nas mãos de seus convidados a noite inteira. Resista à tentação de usar lençóis brancos básicos ou guardanapos de papel. Em vez disso, ela recomenda texturas como veludo, seda dupioni ou renda, além de cores ricas como tons de jóias, o que adicionará profundidade instantânea à sua mesa.

Onde um host / hostess deve começar ao trabalhar no design de uma tabela?

A boa notícia é que qualquer um pode criar uma mesa linda com as configurações padrão e um lindo arranjo floral. Mas, diz Curtis, por que não desafiar a si mesmo para tornar algo mais pessoal? "A melhor maneira de fazer isso é procurar na sua casa objetos que você ame e usá-los como decoração em sua mesa", diz ela. "Ágata fatiada, estrelas de bronze, topiary de buxo - tudo o que você decora em sua casa pode dobrar como paisagem de mesa Você vai adorar a mesa porque está centrada em torno de suas peças favoritas, e seus convidados reconhecerão instantaneamente aqueles pequenos toques de sua personalidade entre os pratos e os copos.

Você tem uma maneira favorita de adicionar interesse?

"Minha regra de ouro para tudo, desde design de interiores a paisagens de mesas, é adicionar algo um pouco inesperado", explica Curtis. Mas o que isso significa? Pense em um arranjo floral. Todo mundo adora uma peça central de peônia, mas por que não enfatizar a feminilidade das lindas pétalas com algo completamente diferente, como um cardo ou alcachofra? Adicionar algo dramaticamente diferente da norma à sua paisagem de mesa fornecerá aos seus convidados algo para conversar e diferenciar sua mesa.

O que é uma regra de configuração de tabela clássica que você sempre segue?

- É certo que sou péssimo em lembrar as regras rígidas para a colocação de talheres. Só os dominei nos últimos seis meses! Curtis ri. O garfo para salada fica na extremidade esquerda do prato, próximo ao garfo maior para o jantar. A faca fica à direita do prato, com a lâmina voltada para o prato. Acrescenta Curtis: “Durante os tempos anglo-saxões, as pessoas trouxeram suas próprias facas para jantar. Foi considerado um sinal de agressão se você colocasse a faca com a lâmina voltada para o vizinho, sempre a coloque voltada para dentro! A seguir, a colher deve ser colocada à direita da faca. - Se você tiver uma colher e um garfo de sobremesa, eles vão para o topo do prato com a alça voltada para a direção em que iriam se abaixados para a esquerda e direita do prato (então, garfo à esquerda, alça da colher à direita) Curtis explica. Para copos, o copo d'água fica no canto superior direito, com o copo atrás ou ao lado. - Se você usar um guardanapo padrão, ele ficará embaixo dos garfos à esquerda, mas se você seguir meu conselho e for muito grande, eu gosto de colocar o guardanapo dobrado em terços embaixo da placa para obter um maior impacto estético.

Existe um item de "grande impacto" para focar ou fazer alarde, mesmo que tudo o mais seja mantido simples?

Os hóspedes comem tanto com os olhos quanto com a boca; portanto, dê-lhes algo para consumir visualmente, cambaleando as alturas dos objetos em cima da mesa. "As velas são a maneira mais fácil de variar a altura, porque você pode usar velas votivas e cônicas para criar luz tremeluzente de alguns centímetros a um pé ou dois da mesa", ela descreve. Curtis também adora usar velas de altura, porque, diferentemente das flores, seus convidados poderão ver ao seu redor. - Vinte afunilamentos em uma mesa podem ter um impacto maior do que as flores mais caras, dando o tom para uma noite íntima. Em vez de votivas de vidro comum, use pequenos copos vintage ou xícaras de prata julep para as luzes do chá.

Que tal um evento como um casamento, onde você tem mais de 100 configurações em vez de 20? Existem coisas que você deve enfatizar ou manter em cheque para trabalhar em uma escala maior? E as coisas que funcionam melhor para um evento menor ou maior, mas não o contrário?

A maior diferença entre uma configuração de tabela para oito e uma configuração de 200 é a necessidade de detalhes. Quando você tem dez mesas em um grande evento como um casamento, a visão coletiva das mesas é o que os convidados vão apreciar ”, explica Curtis. Isso significa que um lindo arranjo floral e um par de velas em cada mesa serão ampliadas, simplesmente porque existem mais. Nesse caso, decoração demais pode fazer com que a sala fique desordenada; portanto, você deve exercitar um pouco de restrição. "Por outro lado, para um pequeno jantar, você precisa garantir que sua mesa tenha um grande impacto, porque é a única", diz Curtis. - Use cartões, cardápios escritos à mão, uma bela peça central e favores em cada assento para cobrir todos os detalhes.

Pronto para comemorar? Aqui estão quatro dos designs de Table + Teaspoon favoritos de Curtis que levarão todo o trabalho de sediar um fabuloso evento pré-casamento para até 24 pessoas! E se você tem um casamento íntimo em mente, não deixe de procurar os serviços sob medida de Curtis para uma festa de até 100 pessoas.

Festa de noivado: The Parker

O impressionante emparelhamento em preto e branco é perfeito para a dinâmica de uma festa de noivado. Nem abertamente feminino nem hiper-masculino, o cenário define o tom para que todos se juntem para apoiar o casal em sua jornada para o altar. Use as canecas das mulas de Moscou para coquetéis quando as pessoas chegarem, para que uma vez que as torradas comecem, elas já tenham algo em mãos para todos os cheers durante a noite.

Despedida de Solteira: The Monroe

Folha de bananeira, algodão-de-rosa, listra de cabana em preto e branco e talheres de ouro se combinam para criar uma estética incrivelmente chique. Os formadores de opinião mudaram a folha de bananeira de um sotaque para uma decoração neutra, o que torna nosso cenário perfeitamente adequado para solteiras em todos os lugares, desde a região vinícola até a piscina em Palm Springs.

Chá de panela: o Lauren

Um banho deve parecer nupcial sem sentir excessivamente sacarina. Embora você possa ficar tentado a voltar à decoração tradicional de rosa pálido e lavanda, fique um pouco mais ousado com uma paleta de laranja e rosa quente. O ambiente brilhante é feminino e confiante, que é o cenário ideal para a sua futura noiva.

Jantar de Ensaio: The Hadley

O branco do casamento e o cinza pomba fornecem uma paleta clássica para o noivo e a noiva brilharem sem competir com sua decoração para o grande dia. O copo de água com copo de julep de menta é um detalhe que eu adoro nessa configuração, pois também pode servir como um vaso se a festa não for sentar ou se os garçons do bar trouxerem seus próprios copos.