Casamento

3 noivas dos erros fazem ao escolher seus menus do casamento

3 noivas dos erros fazem ao escolher seus menus do casamento

Verdade: eu nem me lembro exatamente o que servimos para o jantar na nossa recepção de casamento. Lembro-me de todo mundo adorando a comida, mas não me lembro de comer naquela noite. Olhando para trás, é tudo um borrão feliz.

Poucos convidados do casamento se lembram especificamente do que comeram no casamento de alguém, alguns meses depois. E tudo bem. Contanto que a comida seja boa, há bastante e todo mundo está satisfeito, então você serviu um jantar de casamento muito bem-sucedido. Apesar disso, muitas noivas e noivos realmente se angustiam com as decisões do menu para a recepção do casamento.

Ironicamente, quanto mais tempo as noivas e os noivos passam se preocupando com o cardápio do casamento, mais erros tendem a cometer. Aqui estão três dos erros mais comuns no menu que as noivas e os noivos cometem.

1. Oferecendo muitas opções

Na maioria das vezes, os noivos precisam fornecer pedidos de headcounts e jantares ao fornecedor ou local do casamento antes do tempo. Quando você seleciona seu menu, o preço por pessoa será mais caro se você oferecer mais opções, pois o fornecedor precisa preparar uma variedade maior de refeições, exigindo mais tempo e mão de obra. Se o orçamento é ilimitado, isso não é problema. Mas para a maioria dos casais, é mais do que suficiente oferecer três opções - uma deve ser carne de porco ou carne de porco, outra deve ser um prato de frango ou frutos do mar e algo vegetariano (vegano, se necessário) - para satisfazer todos os seus convidados.

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2. Tentando satisfazer todas as restrições alimentares possíveis

Hoje em dia, as pessoas são alérgicas a alimentos com glúten, laticínios, nozes, certas frutas e uma variedade de outras coisas. Não há como noivas e noivos planejar seus menus de casamento para atender às necessidades e preferências alimentares de cada hóspede. De fato, tentar fazer isso o deixará um pouco louco e provavelmente acabará com seu orçamento. Verificação da realidade: as pessoas com alergias e problemas alimentares sabem o que podem e não podem comer. É o seu casamento. Escolha a comida que mais lhe agrada e ofereça aos seus convidados no seu grande dia. Apenas certifique-se de oferecer uma opção vegetariana, porque essa é uma preferência comum.

3. Supondo que eles economizem dinheiro com um buffet ou estações de comida

Se você estiver se casando em um hotel, um buffet pode ser menos caro do que servir refeições sentadas / revestidas, porque o hotel redirecionará a comida extra no dia seguinte. Mas se você contratou um fornecedor para ir ao seu local, as chances são de que oferecer um buffet, ou as estações de comida mais badaladas, custará muito mais dinheiro do que servir um jantar por pessoa aos seus convidados, pré-encomendado. Isso ocorre porque os fornecedores precisam trazer muito mais comida para um buffet, porque é quase impossível adivinhar o que seus convidados vão comer e eles precisam ter tudo o suficiente para todos. E não, você não fica com as sobras. Eles trazem mais do que são obrigados a servir para garantir que não fiquem sem dinheiro e o que não usam deixa com eles.

Sandy Malone é proprietária da Sandy Malone Weddings & Events, uma empresa de planejamento de casamentos tradicional e de destino com serviço completo e serviço de consultoria de planejamento de casamentos Faça Você Mesmo para noivas e noivos DIY na área de Washington, DC. Sandy é a estrela do reality show da TLC, "Wedding Island", sobre sua empresa de planejamento de casamentos, Weddings in Vieques. O livro de Sandy, "Como planejar seu próprio casamento de destino: dicas de bricolage de um profissional experiente", será lançado em 1º de março, mas está disponível on-line para pré-encomendas agora que os livros são vendidos.


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