Lua de mel

Guia de lua de mel de um foodie através das Dolomitas italianas

Guia de lua de mel de um foodie através das Dolomitas italianas

Esquiar nos picos das Dolomitas italianas é um dos principais atrativos de uma lua de mel nas encostas próximas à fronteira austríaca. Mas a região ganhou reputação por mais do que apenas esportes de inverno de classe mundial. Aqui, os chefs estão brincando com a culinária local, acrescentando um toque internacional a restaurantes requintados que oferecem pratos premiados e vistas impressionantes. Reserve um quarto e sente-se em uma dessas mesas em lua-de-mel, da melhor maneira gastronômica.

Hotel Gardena Grödnerhof (Acima)

O primeiro hotel cinco estrelas em Ortisei, Gardena, com 54 quartos, foi convertido de uma casa particular em um dos melhores resorts do vale há mais de 90 anos. Se você está planejando uma lua de mel no inverno, as pistas de esqui ficam ao lado com um teleférico que leva ao renomado Val Gardena. Após um dia de caminhada pelas trilhas ao redor, desfrute de um jantar luxuoso no restaurante Anna Stuben, com estrela Michelin, onde o chef Reimund Brunner e o sommelier irão mapear o jantar perfeito para dois preparados com os melhores ingredientes locais e vinho. Pense em massas italianas como tagliatelle e tortelloni recheados com ricota, camarão e pecorino.

Ciasa Salares

Deixe o chef mais jovem da Itália, com estrelas Michelin, cortejar você e seu novo marido durante uma das configurações de piquenique mais pitorescas possíveis. Você será presenteado com uma refeição branca com vista para as pastagens e bosques do Fanes Park. O chef Matteo Metullio apresentará a variedade perfeita de iguarias locais para finalizar seu banquete de lua de mel, do leitão às cobaias defumadas, além das mais deliciosas sobremesas italianas, como cannoli de gergelim branco com chocolate. Se isso não for suficiente, faça uma degustação guiada de 40 chocolates combinados com bons vinhos e bebidas espirituosas no Chocolate Room do restaurante, para uma maneira agradável de terminar a noite.

Direitos autorais: Andrea Cazzaniga

Alpina Dolomites Lodge

Situado no maior platô de alta altitude da Europa, o Alpe di Siusi, você se sentirá literalmente sentado no topo do mundo, com vistas deslumbrantes sobre as montanhas a partir da piscina panorâmica. A filosofia da pousada gira em torno do relaxamento, de modo que você e sua outra metade precisam se preocupar com o tratamento dos casais a seguir. Após um dia de spa, continue o tema com uma refeição que se concentra em tornar-se local e verde com uma mistura de sabores mediterrânicos, regionais e internacionais, servidos com algumas das vistas mais impressionantes dos picos escarpados.

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Rosa Alpina Hotel & Spa

Gastronômicos sérios depois de uma refeição gourmet serão deliciosos no restaurante St. Hubertus, de duas estrelas Michelin, situado no Rosa Alpina Hotel. Era uma vez uma pequena pizzaria, o chef Norbert Niederkofler estrelou nos últimos 20 anos o local em um dos melhores restaurantes da região. Sinta-se em casa em um dos quartos de estilo lodge do restaurante, que são um toque moderno de chique rústico com um menu igualmente eclético. Faça o seu caminho através de uma refeição de enguia e camomila com tema Dolomita do Vale de Venosta, cordeiro do vale de Isarco e pombo da fazenda de Moncucco. Você pode até levar o jantar ao ar livre para uma cabana na montanha privada para dois piqueniques a uma altitude de 6.500 pés.

La Perla

Pense em La Perla como uma fuga alpina de inspiração antiga, onde os quartos envoltos em suntuosos tecidos e varandas dão para as encostas. O restaurante é igualmente romântico com suas vibrações do Velho Mundo, das paredes rústicas com painéis de madeira às mesas à luz de velas espalhadas por seis salas de jantar íntimas. Encaixe-se em uma das mesas e prepare-se para uma refeição da culinária tirolesa do sul no La StГјa de Michil, com estrela Michelin, emparelhado com uma das 30.000 garrafas da adega.

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